Описание
Cадж — это прежде всего сковорода: железная и плоская, которая
ставится прямо на угли. И блюда, которые на ней готовятся,
называются саджем. Главными героями могут быть баранина, телятина,
курица, осетрина — и традиционно они царят в окружении различных овощей.
Садж идет в комплекте с подставкой, которую можно использовать для 10-16 Литровых казанов с круглым дном.
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Die Sadzsch-Pfanne kommt ursprünglich aus Aserbaidschan, ist aber auch in vielen anderen Asiatischen
Ländern sehr beliebt. Die Pfanne hat einen runden gewölbten Boden und kann beidseitig verwendet werden.
Mit dem Boden nach untern haben Sie eine Wok-ähnliche Pfanne für Fleisch und Gemüsegerichte.
Das Besondere an der Pfanne ist aber, dass Sie auch mit dem Boden nach oben verwendet werden kann.
So wird sie zum Kochen des Fladen-Brots eingesetzt.
Zusätzlich erhalten Sie ein Gestell mit integrierten Warmhaltefunktion. Damit können Sie Ihre
Gerichte direkt Servieren und warmhalten. Als Brennmaterial eignet sich z.B. Brennpaste,
Teelichter oder sogar Holz- und Kohle-Briketts.
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