Описание
Не экономьте на Казане. Казан, по сути, покупается один раз в жизни.
Так что, стоит купить сразу хороший-правильный Казан. Разница в цене минимальная.
Казан должен иметь толстые стенки. . Толстые стенки обеспечивают
равномерное термораспределение. Так же, толстые стенки казана обеспечивают постоянную
отдачу тепла и томление плова без подгорания. Томление – одна из базовых задач,
которую должен выполнить настоящий казан. Долго и качественно томить блюда способны
только казаны с высокой плотностью стенок – около 6-7-8 мм. В тонкостенной посуде сложно
будет приготовить настоящий плов.
Кроме того, наши казаны уже полностью качественно отшлифованны и обожжены.
Вам следует только, прогреть его с использованием растительного масла (льняное, подсолнечное)
перед первым приготовлением, для того чтобы очистить казан от заводских запахов.
*****************
Наманганские казаны изготавливаются в полу-ручном производстве. Не бывает двух одинаковых казанов.
Отличительной особенностью Узбекских казанов является толстая стенка, которая в свою очередь играет
важную роль в процессе приготовления. Толстая стенка будет долго поддерживать температуру казана.
В такой посуде приготовленное блюдо будет томиться.
Настоящие казаны так же шлифованные и цельнолитые, что увеличивает их срок
использования. Еда не пригорает и не прилипает к стенкам самого казана.
Внешняя сторона казана — грубая и необработанная, что доказывает ручное производство .
Казан идет в комплекте с алюминиевой крышкой. Алюминиевая крышка: легкая, плотно садиться в паз казана.
В отличие от чугунной крышки, алюминиевая не окисляется, не забирает тепло и не увеличивает
конечную стоимость казана.
Настоящие Узбексекие казаны, комплектуются, только алюминиевой крышкой,
которая не забирает жар от еды и не окисляется. Настоящие казаны вылиты на 100% из чугуна,
который обладает ферромагнитными свойствами без примесей и сварок
*****************
Mit dem WOK mit Deckel, Volumen 22 l, D. 52 cm assoziiert man bei uns die Zubereitung der
Gerichte auf offenem Feuer in der Natur. Der duftende Plow, die würzige Uha, der Duft des Rauchs…
Zurecht sagt man, dass auf dem Herd Uha eine einfache Fischsuppe und Plow nicht mehr als ein Reisbrei ist.
Nach Ihrem Pilaw, der bestimmt allen reicht, werden Ihre Freunde sich auch solch ein Geschirr
anschaffen: Ein Kasan ist in jedem Haus unentbehrlich. Seit alten Zeiten ist Gusseisen eins
der beste Stoffe für Geschirr, denn es kann bei jeder Temperatur und Wärmequelle benutzt werden.
Der Eisenguss ist praktisch ewig haltbar. Bei der sorgfältigen Bedienung ist der Kazan von Überhitzung
oder mechanischen Beschädigungen unbeeinflusst.
Zustand: Neu!
Отзывы
Отзывов пока нет.